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Gâteau moelleux noisette & sarrasin (vegan)

Gâteau Moelleux Noisette & Sarrasin (Vegan)

Un délicieux gâteau aux noisettes et à la farine de sarrasin. Moelleux et bien gourmand !

Ingrédients

120 g noisettes en poudre
80 g farine de sarrasin
80 g farine de blé (semi-complète pour moi)
20 g sucre (de coco pour moi)
½ sachet de levure chimique
100 g yaourt(de soja ou fromage blanc)
200 ml lait de noisettes(ou du lait de votre choix)
2 c-à-s huile de noisette(possible de remplacer par Olive / Tournesol / Pépin de Raisin)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la noisette en poudre, la farine de sarrasin, la farine de blé, le sucre de coco et la levure chimique.

Ajoutez le yaourt, le lait de noisettes et l’huile d’olive puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Versez la préparation dans un moule à gâteau (huilé et fariné si nécessaire). Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir. Dégustez.

Cake moelleux à la banane

Cake Moelleux à la Banane

Un cake à la banane ultra moelleux !

Ingrédients

120 g farine de blé (semi complète pour moi)
80 g flocons d’avoine(Lien vers les flocons d'avoine – Utilisez le code SAINDELICIEUX pour 10% de réduction)
40 g sucre (de coco pour moi)(Lien vers le sucre de coco – Utilisez le code SAINDELICIEUX pour 10% de réduction)
1 càc levure chimique
Une pincée de sel
300 g yaourt de soja (Ou yaourt normal / fromage blanc)
2 œufs
2 bananes (bien mûres), réduites en purée
30 g beurre de cacahuètes(Lien vers le beurre de cacahuète – Utilisez le code SAINDELICIEUX pour 10% de réduction)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la levure et le sel.

Ajoutez d’abord les œufs et le yaourt puis mélangez. Ajoutez ensuite la purée de banane et le beurre de cacahuètes puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire). Enfournez pour 45 minutes de cuisson.

Laissez refroidir avant de servir. Dégustez.

Pulao

Pulao

Ingrédients

Instructions