Instructions
Pour la gelée
1Dans une casserole, mélangez l'eau, le sirop d'érable et l'agar-agar. Portez à ébullition.
2Une fois que le mélange bout, mélangez constamment pendant 2 minutes puis retirez du feu.
3Répartissez le mélange dans vos verrines.
4Réservez au réfrigérateur au moins deux heures (cela permet à la gelée de prendre).
Pour monter les vérines
1Répartissez le yaourt et les poires dans chaque vérines, par dessus la gelée. Servez frais. Dégustez.
N'hésitez pas à ajouter des amandes effilées par dessus les poires.
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