Muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux pépites de chocolat
pinit fg en rect white 20 - Muffins healthy aux pépites de chocolat

Muffins healthy aux pépites de chocolat

  Par Aubin  , ,     

mars 29, 2019

De délicieux muffins healthy aux pépites de chocolat !

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Quantités: 9 muffins
Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients

120 g de farine (de blé semi-complète pour moi)

60 g de fécule de maïs

40 g de sucre de coco

1 càc de levure chimique

1 œuf

1 càc d'extrait de vanille

100 ml de lait d'amandes

80 g de pépites de chocolat

Instructions

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule, le sucre et la levure chimique.

3Ajoutez l’œuf, l'extrait de vanille et le lait d'amandes puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez une dernière fois.

4Répartissez la pâte dans des moules à muffin puis enfournez pour 12 minutes de cuisson.

5Laissez refroidir avant de servir. Dégustez.

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