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Muffins cacaotés ultra moelleux

Muffins Cacaotés Ultra Moelleux

De délicieux muffins ULTRA moelleux au cacao en poudre.

Ingrédients

120 g farine (de blé semi-complète pour moi)Vous pouvez utiliser la farine de votre choix
200 g compote de pomme
30 g sucre (de coco pour moi)(Lien vers le sucre de coco – Utilisez le code SAINDELICIEUX pour 10% de réduction)
2 càc cacao en poudre (100%)(Lien vers le cacao – Utilisez le code SAINDELICIEUX pour 10% de réduction)
2 œufs
1 càc levure chimique
100 ml lait végétal

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Déposez votre pâte dans des moules à muffins. Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Servez tiède ou froid (je préfère froid). Dégustez.

Butternut & patate douce rôties

Butternut & Patate Douce Rôties

De délicieux légumes rôtis.

Ingrédients

1 courge butternut
1 grosse patate douce
1 gros oignon
3 càs huile d’olive
2 càs curry en poudre
1 càs cumin
Sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Épluchez et découpez en gros morceaux la courge, la patate douce et l’oignon.

Placez ces morceaux dans un plat allant au four. Versez par dessus l’huile d’olive et l’assaisonnement. Mélangez bien puis enfournez pour 50 minutes de cuisson. Remuez à mi cuisson.

Servez chaud. Dégustez.