Name: Cake au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g de farine de blé semi-complète; 100 g d'amandes en poudre; 150 g de miel; 70 g sucre de coco; 3 oeufs; 70 ml d'huile d'olive; 1 càc de levure chimique; 1 càc de gingembre en poudre; 1 càc de cannelle en poudre

AuteurObi RAUFFET

DifficultéFacile

Un cake au miel sain et plein de saveurs !

Portions1 portion

Préparation10 minsCuisson50 minsTemps total1 h

200 g de farine de blé semi-complète

100 g d'amandes en poudre

150 g de miel

70 g sucre de coco

3 oeufs

70 ml d'huile d'olive

1 càc de levure chimique

1 càc de gingembre en poudre

1 càc de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 160°C.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire). Enfournez pour 50 minutes de cuisson.

Laissez refroidir avant de démouler. Servez froid. Dégustez.

Ce gâteaux est meilleur après une nuit de repos (une dizaine d'heures) une fois cuit. En effet les saveurs seront plus distinctes !

Ingrédients