Crumble à la mangue

Crumble à la mangue

99bc733bd1d4480b5ef168010ad2f4a8?s=96&d=mm&r=g - Crumble à la mangueAuteurObi RAUFFET
DifficultéFacile

Un crumble de mangue délicieux et sain.

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Crumble à la mangue

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Pour la mangue
 2 mangues (environ 600g de chair)
 1 càs de sucre de coco
 1 càs d'huile de coco
Pour la pâte à crumble
 40 g d'amandes en poudre
 20 g de flocons d'avoine (ou d'une farine de votre choix)
 20 g de sucre de coco
 20 g d'huile de coco liquide
 1 càs de purée d'amandes

Préparer la mangue
1

Épluchez, dénoyautez et coupez les mangues en cubes (pas trop petits).

2

Dans une poêle à feu doux, faites fondre 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Faites-y revenir la mangue avec 1 cuillère à soupe de sucre de coco pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

3

Placez la mangue cuite dans un plat pouvant aller au four puis réservez.

Pour le crumble
4

Préchauffez le four à 180°C.

5

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients destinés à la pâte à crumble. Vous devez obtenir une pâte granuleuse mais bien mélangée.

6

Répartissez cette pâte par dessus la mangue. Enfournez pour 15 minutes de cuisson.

7

Servez tiède (meilleur) ou froid. Dégustez.

Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noix de coco.

Ingrédients

Pour la mangue
 2 mangues (environ 600g de chair)
 1 càs de sucre de coco
 1 càs d'huile de coco
Pour la pâte à crumble
 40 g d'amandes en poudre
 20 g de flocons d'avoine (ou d'une farine de votre choix)
 20 g de sucre de coco
 20 g d'huile de coco liquide
 1 càs de purée d'amandes

Instructions

Préparer la mangue
1

Épluchez, dénoyautez et coupez les mangues en cubes (pas trop petits).

2

Dans une poêle à feu doux, faites fondre 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Faites-y revenir la mangue avec 1 cuillère à soupe de sucre de coco pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

3

Placez la mangue cuite dans un plat pouvant aller au four puis réservez.

Pour le crumble
4

Préchauffez le four à 180°C.

5

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients destinés à la pâte à crumble. Vous devez obtenir une pâte granuleuse mais bien mélangée.

6

Répartissez cette pâte par dessus la mangue. Enfournez pour 15 minutes de cuisson.

7

Servez tiède (meilleur) ou froid. Dégustez.

Crumble à la mangue