Pancakes moelleux à la noisette & pépites de chocolat
AuteurObi RAUFFETDes pancakes super moelleux à la noisette & chocolat.
80 g de farine de blé (semi-complète pour moi)
50 g de noisettes en poudre
100 g de yaourt (de soja ou fromage blanc)
20 g de pépites de chocolat noir
1 œuf
50 ml de lait de noisette (ou autre lait végétal)
1 càc de levure chimique
1
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène (relativement épaisse et collante).
2
Dans une poêle à feu doux/moyen (huilée si nécessaire, faites cuire vos pancakes 1 à 2 minutes sur chaque faces. (retournez-les lorsque les bords sont cuits/durs).
3
Servez chaud. Dégustez.
Vous pouvez décliner cette recette avec des amandes en poudre.
Ingrédients
80 g de farine de blé (semi-complète pour moi)
50 g de noisettes en poudre
100 g de yaourt (de soja ou fromage blanc)
20 g de pépites de chocolat noir
1 œuf
50 ml de lait de noisette (ou autre lait végétal)
1 càc de levure chimique
Instructions
1
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène (relativement épaisse et collante).
2
Dans une poêle à feu doux/moyen (huilée si nécessaire, faites cuire vos pancakes 1 à 2 minutes sur chaque faces. (retournez-les lorsque les bords sont cuits/durs).
3
Servez chaud. Dégustez.
