Oui à la santé, non à la frustration !
Recipes
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Faites cuire vos gaufres 2 minutes au gaufrier (huilé avec un peu d’huile de coco si nécessaire).
Servez chaud. Dégustez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins (huilés si nécessaire) puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler. Servez froid. Dégustez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec une pincée de sel et le miel.
Ajoutez-y le jus et le zeste de citron et l’huile d’olive, puis battez de nouveau. Si les zestes de citron s’accrochent à votre fouet, pensez à les remettre dans le saladier avant de passer à la suite (sinon vous allez perdre énormément de saveurs).
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Dans un moule à gâteau, huilé et fariné, versez votre pâte. Enfournez pour 22 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir sur une grille. À servir à température ambiante. Bon appétit !
Dans une casserole, versez la crème de coco.
Faites la chauffer à feu moyen/fort en remuant de sorte à ce qu’elle devienne liquide.
Ajoutez-y l’agar-agar puis portez à ébullition. Laissez bouillir 2 minutes.
Sortez du feu et ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez.
Versez la préparation dans des vérines puis laissez figer au réfrigérateur au moins deux heures. Servez froid avec un coulis de fruits ou du sirop de coco. Bon appétit !
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec la compote, le lait et la vanille.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez de nouveau.
Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire) puis enfournez pour 45 minutes de cuisson.
Servez tiède pour un effet légèrement coulant. Froid pour un effet fondant (je préfère froid). Bon appétit.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
À part, battez le lait et les œufs puis ajoutez petit à petit ce mélange aux ingrédients secs.
Dans un plat allant au four, déposez vos cerises. Recouvrez les de la préparation liquide.
Enfournez pour 50 minutes de cuisson. Conservez au réfrigérateur et servez bien froid. Bon appétit.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble.
Repartissez la préparation dans des moules à muffins (huilés si nécessaire). Ajoutez éventuellement des graines de courge par dessus les muffins en décoration.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid. Dégustez.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans une poêle à feu doux (huilée si nécessaire), faites cuire vos pancakes (environ 3 minutes de chaque coté, à surveiller).
Servez chaud avec ou sans topping. Dégustez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire) puis enfournez pour 50 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid. Dégustez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins (huilés si nécessaire) puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler. Servez froid. Dégustez.