Tarte à la Carotte & Tofu Fumé

Tarte à la Carotte & Tofu Fumé

L'alliance du tofu fumé et de la carotte est juste sublime.

Pour le tofu fumé, je prends celui-ci de chez Prozis : prozis.com/5C7F

Il est bien ferme et remplit parfaitement son rôle de tofu fumé.

Avec la carotte, la moutarde et la pâte brisée à l'huile d'olive c'est une merveille.

Au passage, si vous cherchez une recette de pâte brisée maison, voici ma recette : Pâte brisée à l'huile d'olive.

Si vous réalisez cette recette, identifiez moi sur Instagram : @saindelicieux ou laissez moi un commentaire, ça fait plaisir 🙏

Bon appétit !

 

PS. Prozis est un site vendant des produits pour sportifs et des produits Healthy. Vous pouvez profiter de 10% de réduction sur toutes vos commandes avec le code SAINDELICIEUX. Plus d'infos ici : Prozis, le guide.

 

99bc733bd1d4480b5ef168010ad2f4a8?s=96&d=mm&r=g - Tarte à la Carotte & Tofu Fumé99bc733bd1d4480b5ef168010ad2f4a8?s=96&d=mm&r=g - Tarte à la Carotte & Tofu FuméAuteurObi RAUFFET
CatégorieRégimeDifficultéFacile

Une tarte savoureuse à la carotte et au tofu fumé 🥕

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Tarte a la Carotte Tofu Fume - Tarte à la Carotte & Tofu Fumé
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Cette recette est pour 6 à 8 portions.

Ingrédients :

 1 pâte brisée(cliquez sur le lien ci-dessus pour ma recette de pâte brisée à l'huile d'olive maison)
 1 c-à-s moutarde à l'ancienne
 Optionnel : Un peu de son d'avoine / chapelure(permet d'éviter à la pâte de détremper)
 600 g carottes, râpées(pesées épluchées)
 100 g yaourt(de soja OU fromage blanc)
 Sel, Poivre, Herbes de Provence
 Quelques noix

Instructions :

1

Dans une poêle à feu moyen, faites revenir vos carottes râpées avec du sel, du poivre et des herbes de Provence une dizaine de minutes.

2

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

3

Disposez la pâte dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé. Étalez de la moutarde à l'ancienne dans le fond de votre tarte. Versez éventuellement du son d'avoine ou de la chapelure sur le fond de la tarte pour ne pas qu'elle détrempe.

4

Mélangez les carottes précuites avec les allumettes de tofu et le yaourt. Versez cette préparation dans votre fond de tarte. Décorez avec quelques noix.

5

Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Servez chaud au froid. Bon appétit !

 

Tarte a la Carotte Tofu Fume 1 - Tarte à la Carotte & Tofu Fumé
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Ingrédients

 1 pâte brisée(cliquez sur le lien ci-dessus pour ma recette de pâte brisée à l'huile d'olive maison)
 1 c-à-s moutarde à l'ancienne
 Optionnel : Un peu de son d'avoine / chapelure(permet d'éviter à la pâte de détremper)
 600 g carottes, râpées(pesées épluchées)
 100 g yaourt(de soja OU fromage blanc)
 Sel, Poivre, Herbes de Provence
 Quelques noix

Instructions

1

Dans une poêle à feu moyen, faites revenir vos carottes râpées avec du sel, du poivre et des herbes de Provence une dizaine de minutes.

2

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

3

Disposez la pâte dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé. Étalez de la moutarde à l'ancienne dans le fond de votre tarte. Versez éventuellement du son d'avoine ou de la chapelure sur le fond de la tarte pour ne pas qu'elle détrempe.

4

Mélangez les carottes précuites avec les allumettes de tofu et le yaourt. Versez cette préparation dans votre fond de tarte. Décorez avec quelques noix.

5

Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Servez chaud au froid. Bon appétit !

Tarte à la Carotte & Tofu Fumé