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Author ObiUne recette de carottes râpées simple mais terriblement efficace.
Yields 1 Serving Servings Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) 400 g de carottes
70 g de raisins secs
1 pomme
1 échalote
Quelque graines de sésame et/ou de courge
Pour la vinaigrette
3 d’huile d'olive
1 de vinaigre de cidre
1 de moutarde
Le jus d'un citron
Sel
Poivre
Vinaigrette
1 Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde
2 Ajoutez le jus d'un citron, salez, poivrez et mélangez
Salade
3 Lavez et pelez les carottes
4 Râpez-les et déposez les dans un saladier
5 Lavez et découpez la pomme en petits morceaux. Épluchez et émincez l’échalote
6 Ajoutez les morceaux de pomme, l’échalote et les raisins secs dans le saladier
7 Versez la vinaigrette et mélangez le tout puis réservez au frigo pendant 1 heure
8 Au moment de servir, ajoutez quelques graines sur le dessus
Ingredients 400 g de carottes
70 g de raisins secs
1 pomme
1 échalote
Quelque graines de sésame et/ou de courge
Pour la vinaigrette
3 d’huile d'olive
1 de vinaigre de cidre
1 de moutarde
Le jus d'un citron
Sel
Poivre
Directions Vinaigrette
1 Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde
2 Ajoutez le jus d'un citron, salez, poivrez et mélangez
Salade
3 Lavez et pelez les carottes
4 Râpez-les et déposez les dans un saladier
5 Lavez et découpez la pomme en petits morceaux. Épluchez et émincez l’échalote
6 Ajoutez les morceaux de pomme, l’échalote et les raisins secs dans le saladier
7 Versez la vinaigrette et mélangez le tout puis réservez au frigo pendant 1 heure
8 Au moment de servir, ajoutez quelques graines sur le dessus
Salade de carottes râpées
