Salade de concombre à l'asiatique
Salade de concombre à l'asiatique
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Salade de concombre à l’asiatique

  Par Aubin  ,     

juillet 27, 2018

Une délicieuse salade de concombre !

  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 2 hrs
  • Quantités: 3-4 portions
Salade de concombre à l'asiatique

Ingrédients

1 concombre

2 oignons nouveaux

50 ml de vinaigre de riz

1 càc de sauce soja

1 càc de miel

1/2 càc d'huile de sésame

1/4 càc de piment de cayenne

Quelques graines de sésame

Poivre

Instructions

1Dans un saladier, mélangez le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame, le poivre et le piment.

2Lavez le concombre puis épluchez plus au moins de peau selon vos goûts. Découpez le en fines lamelles. Placez-les dans le saladier.

3Lavez les oignons nouveaux et ciselez-les (les tiges aussi). Placez-les dans le saladier.

4Mélangez la salade puis ajoutez des graines de sésame. Réservez au réfrigérateur au moins deux heures. Servez frais. Dégustez.

Vous pouvez également ajouter des pousses de haricot mungo ou des carottes râpées à cette salade 😉

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