Name: Pancakes au Sarrasin (Sans Gluten, Sans Sucres Ajoutés)
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g farine de sarrasin; 100 g de compote de pommes; 1 œuf; 200 ml de lait végétal; 1 càc extrait de vanille; 0,50 càc levure chimique

Une recette de pancakes sans gluten à la farine de sarrasin.

Bien moelleux, et sans sucres ajoutés (grâce à la compote de pomme) ces pancakes sont parfaits pour un petit déjeuner healthy et gourmand 😋

Je les aime bien chauds, fraîchement préparés. Mais vous pouvez aussi les manger froids ou les réchauffer plus tard 🥞

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Bon appétit !

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AuteurObi RAUFFET

CatégorieSans Sucres AjoutésRégimeSans gluten, VégétarienDifficultéFacile

Des pancakes sans gluten pour un petit dej sain et gourmand :p

Portions2 portions

Préparation12 minsCuisson10 minsTemps total12 mins

Cette recette est pour une quinzaine de pancakes.

Ingrédients :

120 g farine de sarrasin

100 g de compote de pommes

1 œuf

200 ml de lait végétal

1 càc extrait de vanille

0,50 càc levure chimique

Instructions :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Dans une poêle à feu moyen, faites cuire vos pancakes (environ 1:30 minutes de chaque coté / retournez quand de petites bulles se forment à la surface).

Servez chaud avec ou sans topping. Dégustez.

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Ingrédients