Crêpe au Lait de Coco
Crêpe au Lait de Coco
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Crêpes au Lait de Coco

  Par Aubin  , ,     

août 23, 2019

Des crêpes saines bien gourmandes au lait de coco.

  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Quantités: 10 crêpes
Crêpe au Lait de Coco

Ingrédients

400 ml de lait de coco liquide

4 œufs

260 g de farine (de blé semi-complète pour moi)

1 sachet de sucre vanillé

Instructions

1Dans un blender, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

2Optionnel : Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur (meilleur).

3Dans une poêle à feu moyen (huilée si nécessaire) faites cuire vos crêpes.

4Servez chaud ou froid. Dégustez.

Pour le lait de coco en canette : Secouez bien la boîte puis placez le lait dans un bol puis quelques secondes au micro-ondes. Ensuite, mélangez-le. Vous obtiendrez ainsi un lait onctueux bien liquide (le lait de coco se solidifie lorsqu'il refroidit).

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