Instructions

Pour la crème au chocolat

1Dans un saladier, placez tous les ingrédients destinés à la crème.

2Faites-les chauffer au bain-marie et mélangez de temps en temps. Une fois le chocolat entièrement fondu, mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.

3Réservez hors feu.

Pour la base

1Dans un hachoir ou dans un mixeur, mélangez tous les ingrédients destinés à la base jusqu'à obtenir une pâte granuleuse mais homogène.

Assemblage des tartelettes

1Prélevez de la pâte et disposez-la dans un moule à tartelette. À l'aide de vos mains, aplatissez la pâte afin de former une base compacte. Veillez à former une base qui remonte sur les cotés du moule également. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.

2Remplissez vos tartelettes de crème au chocolat.

3Placez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dégustez.