Salade d’haricots rouges à la mexicaine
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Délicieuse salade à manger seule ou dans des Tortillas/Burritos.
Dénoyautez et épluchez les avocats puis découpez les en morceaux
Épluchez l'oignon et découpez le en petits morceaux
Lavez la tomate et découpez la en petit morceaux
Hachez la coriandre
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et servez immédiatement
Il est possible de remplacer les haricots rouges par des haricots noirs, mais ces derniers sont plus dur à trouver.
Si vous utilisez des haricots en boite, pensez à bien les rincer.