Porridge de lentilles Corail
Porridge de lentilles Corail
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Porridge de lentilles Corail

  Par Aubin      

août 31, 2018

Un porridge original à base de lentilles Corail.

  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Quantités: 1 à 2 portions
Porridge de lentilles Corail

Ingrédients

60 g de lentilles Corail

250 ml de lait d'amandes

2 càs de miel

2 càs de cacao en poudre

1 càc de cannelle

1 càs de beurre de cacahuètes 100%

1 càs de graines de chia

Instructions

1Rincez les lentilles et placez-les dans une casserole avec le lait d'amandes. Portez à ébullition.

2Une fois le point d'ébullition atteint, réduisez à feu doux et couvrez la casserole. Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

3Ajoutez le miel, le cacao et la cannelle puis mélangez. Poursuivez la cuisson 4-5 minutes. (la majorité du lait d'amandes doit avoir été absorbé)

4Ajoutez le beurre de cacahuètes et les graines de chia puis mélangez. Placez la préparation hors feu puis laissez-la refroidir 3-4 minutes. Servez chaud. Dégustez.

Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille en poudre ou de l'extrait de vanille.

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