Porridge de lentilles Corail
Porridge de lentilles Corail
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Porridge de lentilles Corail

  Par Aubin      

août 31, 2018

Un porridge original à base de lentilles Corail.

  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Quantités: 1 à 2 portions
Porridge de lentilles Corail

Ingrédients

60 g de lentilles Corail

250 ml de lait d'amandes

2 càs de miel

2 càs de cacao en poudre

1 càc de cannelle

1 càs de beurre de cacahuètes

1 càs de graines de chia

Instructions

1Rincez les lentilles et placez-les dans une casserole avec le lait d'amandes. Portez à ébullition.

2Une fois le point d'ébullition atteint, réduisez à feu doux et couvrez la casserole. Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. 10 Minutes

3Ajoutez le miel, le cacao et la cannelle puis mélangez. Poursuivez la cuisson 4-5 minutes. (la majorité du lait d'amandes doit avoir été absorbé)

4Ajoutez le beurre de cacahuètes et les graines de chia puis mélangez. Placez la préparation hors feu puis laissez-la refroidir 3-4 minutes. Servez chaud. Dégustez.

Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille en poudre ou de l'extrait de vanille.

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