Muffins pomme avoine
Muffins pomme avoine
pinit fg en rect white 20 - Muffins à la pomme & flocons d'avoine

Muffins à la pomme & flocons d’avoine

  Par Aubin  , ,     

juin 8, 2018

Des muffins gourmands à la pomme et aux flocons d'avoine.

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Quantités: 6 muffins
Muffins pomme avoine

Ingrédients

1 pomme

50 g de flocons d'avoine

100 g de farine de blé semi-complète

100 ml d'huile de colza

2 œufs

80 g de sucre de coco

2 càc de levure chimique

1 càc de cannelle

Instructions

1Préchauffez le four à 180°C.

2Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Réservez.

3Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la levure et la cannelle. Ajoutez les œufs sucrés et l'huile puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Épluchez la pomme et découpez-la en morceaux (carrés). Ajoutez ces morceaux à la pâte puis mélangez.

5Répartissez la pâte dans des moules à muffins puis enfournez pour 25 minutes de cuisson. 25 Minutes

6Laissez refroidir avant de servir. Dégustez.

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