Muffins à la banane fourrés au chocolat
Par Aubin Dessert, Petit Déjeuner, Snack Végétarien Four
octobre 19, 2018
De délicieux muffins à base de banane et fourrés au chocolat noir !
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 30 mins
- Quantités: 8-10 muffins
Instructions
1Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu'à en obtenir une purée relativement lisse.
2Ajoutez les œufs puis battez l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène qui mousse.
3Ajoutez la farine, la levure et le sel puis mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
4Remplissez vous moules à muffins à environ 1/3 de leur hauteur. Placez un carré de chocolat dans chaque muffins puis recouvrez-les de pâte. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
5Attendez que les muffins tiédissent avant de démouler. Servez tiède ou froid (je préfère froid). Dégustez.
Vous pouvez remplacer le cœur de chocolat par de la purée d'amandes ou du beurre de cacahuètes 😉
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