Cookie HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre)

Cookies HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre)

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Une recette de cookies healthy, sans beurre, sans lactose.

Ce sont des muffins bien moelleux, super gourmands et sains

Un gros kiff 🍪

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Bon appétit 

 

PS. J'achète mes produits BIO (purée de cajou, chocolat, etc.) moins chers sur une épicerie en ligne offrant des promos toute l'année. Pour en apprendre plus, rendez-vous ici : Kazidomi, le bio moins cher.

 

AuthorObi
CategoryRégimeDifficultyBeginner

Des cookies healthy moelleux et trop bons 🍪

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Cookie HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre)
Yields9 Servings
Prep Time10 minsCook Time12 minsTotal Time22 mins

Cette recette est pour 9 cookies.

Ingrédients :

 1 œuf
 20 ml lait (végétal ou animal)
 120 g farine de blé (semi-complète pour moi)
 60 g poudre d'amandes
 1 tsp levure chimique
 Pépites de chocolat

Instructions :

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, battez ensemble l'œuf, la purée de cajou, l'huile de coco liquide, le sucre et le lait.

3

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

4

Divisez la pâte en 9 boules puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez vos cookies en les aplatissant (si la pâte est trop compliquée à manipuler, laissez-la reposer 15 minutes au réfrigérateur. Elle se manipulera sans soucis après ça.)

5

Enfournez pour 12 minutes de cuisson. Laissez refroidir avant de servir. Bon appétit !

Note : Vous pouvez remplacer la purée de cajou par de la purée d'amandes.

Cookie HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre) (2)
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Ingredients

 1 œuf
 20 ml lait (végétal ou animal)
 120 g farine de blé (semi-complète pour moi)
 60 g poudre d'amandes
 1 tsp levure chimique
 Pépites de chocolat

Directions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, battez ensemble l'œuf, la purée de cajou, l'huile de coco liquide, le sucre et le lait.

3

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

4

Divisez la pâte en 9 boules puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez vos cookies en les aplatissant (si la pâte est trop compliquée à manipuler, laissez-la reposer 15 minutes au réfrigérateur. Elle se manipulera sans soucis après ça.)

5

Enfournez pour 12 minutes de cuisson. Laissez refroidir avant de servir. Bon appétit !

Notes

Cookies HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre)