Name: Cake Marbré Potiron & Chocolat (Cake sucré au Potiron, Healthy)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g purée de potiron; 100 g farine (blé semi-complète pour moi); 130 g sirop d'érable; 3 œufs; 1 c-à-c cannelle; ½ c-à-c levure chimique; 80 g chocolat, fondu

Retrouvez cette recette & les astuces qui l'accompagnent en vidéo YouTube : Cake Marbré au Potiron

Cette recette de cake sucré à base de potiron est originale, saine et délicieuse !

Elle a une texture "compacte et fondante", grâce au potiron (regardez la photo, elle donne une bonne idée de la texture). J'adore 🤤

Ce petit cake est très parfumé.

Pour la purée de potiron : j'épluche mon potiron, le découpe en cube, puis le fais cuire 20 minutes à la vapeur puis je le passe au mixeur. J'obtiens ainsi une purée bien lisse, parfaite pour les préparations sucrées.

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Bon appétit !

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AuteurObi RAUFFET

CatégorieSucréeRégimeVégétarienDifficultéFacile

Un marbré bien parfumé, avec du potiron 🎃

Cake Marbre Potiron Chocolat Cake sucre au Potiron Healthy - Cake Marbré Potiron & Chocolat (Cake sucré au Potiron, Healthy)

Portions6 portions

Préparation5 mins

Ingrédients :

200 g purée de potiron

100 g farine (blé semi-complète pour moi)À tester avec une farine sans gluten, je pense que ça peut marcher.

130 g sirop d'érable

3 œufs

1 c-à-c cannelleSi vous n'aimez pas, vous pouvez remplacer par de l'extrait de vanille

½ c-à-c levure chimique

80 g chocolat, fondu

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf le chocolat fondu. Vous devez obtenir une préparation homogène, relativement liquide.

Séparez la pâte en 2. Incorporez le chocolat dans une des deux parties en mélangeant bien.

Dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire), versez la préparation en alternant couche nature et couche chocolat.

Enfournez pour 40 minutes de cuisson. Vous pouvez servir ce cake tiède ou froid, selon vos préférences. Bon appétit !

Cake Marbré Potiron & Chocolat (Cake sucré au Potiron, Healthy)

Ingrédients