Name: Cake Citron & Pavot (Sans Sucres Raffinés)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g farine de blé; 100 g yaourt (soja ou fromage blanc); 80 g miel liquide; 60 ml huile d'olive; Le jus et le zeste d'un citron; 1 c-à-s graines de pavot; 1,50 c-à-c levure chimique; 1 c-à-c extrait de vanille

Une recette saine de cake au citron et au pavot.

Bien moelleux, et très gourmand.

Pour le miel, j'utilise du miel d’acacia bio.

Il faut utiliser un miel liquide, mais vous pouvez également choisir un miel plus parfumé si vous voulez.

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Bon appétit !

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AuteurObi RAUFFET

CatégorieSucréeRégimeVégétarienDifficultéFacile

Un cake au citron et pavot naturellement sucré avec du miel d'acacia.

Cake citron pavot - Cake Citron & Pavot (Sans Sucres Raffinés)

Portions8 portions

Préparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Cette recette est pour 1 cake de 8-9 parts.

Ingrédients :

200 g farine de blé(j'ai utilisé 100g farine blanche et 100g semi-complète)

100 g yaourt (soja ou fromage blanc)

80 g miel liquide

60 ml huile d'olive(ou huile de votre choix)

Le jus et le zeste d'un citron

1 c-à-s graines de pavot

1,50 c-à-c levure chimique

1 c-à-c extrait de vanille

Instructions :

Préchauffez le four à 160°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire). Faites cuire 45 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler. Laissez finir de refroidir sur une grille. Servez froid. Dégustez.

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Ingrédients