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Cake Citron & Pavot (Sans Sucres Raffinés)

Portions8 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Un cake au citron et pavot naturellement sucré avec du miel d'acacia.

Cake citron & pavot

 200 g farine de blé(j'ai utilisé 100g farine blanche et 100g semi-complète)
 100 g yaourt (soja ou fromage blanc)
 80 g miel liquide
 60 ml huile d'olive(ou huile de votre choix)
 Le jus et le zeste d'un citron
 1 c-à-s graines de pavot
 1,50 c-à-c levure chimique
 1 c-à-c extrait de vanille
1

Préchauffez le four à 160°C.

2

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3

Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire). Faites cuire 45 minutes.

4

Laissez tiédir avant de démouler. Laissez finir de refroidir sur une grille. Servez froid. Dégustez.

Valeurs nutritionnelles

Part 1 part

Parts 8

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