Moelleux chocolat vegan sans sucres ajoutés 2

Muffins au Chocolat (Vegan, Sans Sucres Ajoutés)

Une recette de muffins au chocolat vegan, moelleux et délicieux.

Pas d'huile, pas de beurre, pas de sucre ... et pourtant ils sont trop bons.

J'utilise de la compote de pomme car elle a un goût plutôt neutre, qui se marie bien avec le chocolat 🍫

Vous pouvez utiliser la compote de votre choix pour varier les saveurs.

Cette recette de muffins au chocolat, en plus d'être sans sucres ajoutés, est facile à réaliser avec vos enfants. Succès garantie 😋

Si vous réalisez cette recette, identifiez moi sur Instagram : @saindelicieux ou laissez moi un commentaire, ça fait plaisir 🙏

Bon appétit !

 

PS. Pour démouler facilement mes muffins, sans salir le moule (franchement, les moules à muffins c'est horrible à nettoyer), j'utilise ces caissettes en silicone. Avec ça, les muffins sont ultra faciles à démouler, et les caissettes sont rapides à laver !

Et le plus beau : le moule à muffins reste propre. Fini la galère 😉

 

99bc733bd1d4480b5ef168010ad2f4a8?s=96&d=mm&r=g - Muffins au Chocolat (Vegan, Sans Sucres Ajoutés)AuteurObi RAUFFET
CatégorieRégimeDifficultéFacile

Des muffins très moelleux, vegan et sans sucres ajoutés.

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Moelleux chocolat vegan sans sucres ajoutés 2 - Muffins au Chocolat (Vegan, Sans Sucres Ajoutés)

Portions3 portions
Préparation7 minsCuisson18 minsTemps total25 mins

Cette recette est pour 6 à 8 petits muffins.

Ingrédients :

 100 g chocolat noir, fondu
 100 g farine de blé(j'utilise de la farine semi-complète)
 200 g compote de pomme(je prends de la Sans Sucres Ajoutés)
 1 càc de levure chimique
 60 ml lait végétal
 1 c-à-c extrait de vanille

Instructions :

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

3

Ajoutez la compote de pomme, l'extrait de vanille et le lait puis mélangez.

4

Incorporez le chocolat fondu puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

5

Répartissez la pâte dans des moules à muffins (j'utilise en plus des caissettes en silicone) puis enfournez pour 18 minutes de cuisson.

6

Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez.

Note : Retrouvez les caissettes en silicone ici, pour démouler vos muffins en toute tranquillité.

La recette en vidéo :

Recette Muffins Chocolat - Muffins au Chocolat (Vegan, Sans Sucres Ajoutés)
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Ingrédients

 100 g chocolat noir, fondu
 100 g farine de blé(j'utilise de la farine semi-complète)
 200 g compote de pomme(je prends de la Sans Sucres Ajoutés)
 1 càc de levure chimique
 60 ml lait végétal
 1 c-à-c extrait de vanille

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

3

Ajoutez la compote de pomme, l'extrait de vanille et le lait puis mélangez.

4

Incorporez le chocolat fondu puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

5

Répartissez la pâte dans des moules à muffins (j'utilise en plus des caissettes en silicone) puis enfournez pour 18 minutes de cuisson.

6

Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez.

Muffins au Chocolat (Vegan, Sans Sucres Ajoutés)