Name: Boulettes de lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g de lentilles cuites; 40 g de farine de pois-chiches; 2 gousses d'ail, épluchées; 0,50 oignon, épluché; 0,50 bouquet de persil; 0,50 bouquet de coriandre; 1 càs de harissa; Le jus d'un demi citron; Poivre

AuthorObi

DifficultyBeginner

De délicieuses boulettes à base de lentilles. Cuisson au four 😉

Boulettes de lentilles e1536742844282 - Boulettes de lentilles

Yields1 Serving

Prep Time20 minsCook Time25 minsTotal Time45 mins

500 g de lentilles cuites

40 g de farine de pois-chiches

2 gousses d'ail, épluchées

0,50 oignon, épluché

0,50 bouquet de persil

0,50 bouquet de coriandre

1 càs de harissa

Le jus d'un demi citron

Poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un hachoir, hachez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une préparation granuleuse mais homogène.

Avec vos mains, formez des boulettes à partir de la préparation puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.

Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Servez chaud. Dégustez.

500 grammes de lentilles cuites correspondent à 200 grammes de lentilles crues.

Ingredients