Boulettes de lentilles
Boulettes de lentilles
pinit fg en rect white 20 - Boulettes de lentilles

Boulettes de lentilles

  Par Aubin  ,     

août 17, 2018

De délicieuses boulettes à base de lentilles. Cuisson au four 😉

  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Quantités: 15 boulettes
Boulettes de lentilles

Ingrédients

500 g de lentilles cuites

40 g de farine de pois-chiches

2 gousses d'ail, épluchées

1/2 oignon, épluché

1/2 bouquet de persil

1/2 bouquet de coriandre

1 càs de harissa

Le jus d'un demi citron

Poivre

Instructions

1Préchauffez le four à 180°C.

2Dans un hachoir, hachez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une préparation granuleuse mais homogène.

3Avec vos mains, formez des boulettes à partir de la préparation puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.

4Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Servez chaud. Dégustez. 25 Minutes

500 grammes de lentilles cuites correspondent à 200 grammes de lentilles crues.

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