Name: Fondant au Chocolat à la Courgette (HEALTHY)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 œufs; 50 g sucre (de coco pour moi); 30 g farine de châtaigne, tamisée; 20 g de cacao, tamisé; 180 g chocolat, fondu; 200 g courgette, épluchée et râpée; Extrait de vanille

Un fondant au chocolat et à la courgette.

La courgette permet d'apporter du fondant et du moelleux à la recette sans ajout de matière grasse.

Bluffant !

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Bon appétit !

AuteurObi RAUFFET

CatégorieSucréeRégimeSans gluten, VégétarienDifficultéFacile

Une recette surprenante, healthy et gourmande.

Fondant au Chocolat a la Courgette healthy - Fondant au Chocolat à la Courgette (HEALTHY)

Portions6 portions

Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Cette recette est pour un gâteau de 6 à 8 parts.

Ingrédients :

4 œufs

50 g sucre (de coco pour moi)

30 g farine de châtaigne, tamisée(ou de fécule de maïs)

20 g de cacao, tamisé

180 g chocolat, fondu

200 g courgette, épluchée et râpée(correspond à 1 belle courgette)

Extrait de vanille

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène. (vous pouvez mixer le tout pour ne pas que la courgette se voit)

Versez la préparation dans un moule à manqué (recouvert de papier sulfurisé si nécessaire) puis enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Laissez tiédir avant de démouler et de placer sur une grille pour le laisser refroidir totalement (ne le mangez pas tiède). Bon appétit !

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Ingrédients