Café mocha au lait de soja
Café mocha au lait de soja
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Café mocha au lait de soja

  Par Aubin      

mars 2, 2018

Un café mocha au lait de soja, sans sucre raffiné.

  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Quantités: 1 café
Café mocha au lait de soja

Ingrédients

1 expresso

250 ml de lait de soja

1 datte mejdoul déyonautée

1 càs de cacao en poudre

1 càs d'eau chaude

1 càc de sirop d'érable

1/4 càc d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Instructions

1Dans une casserole ou au micro-onde, faites chauffer le lait de soja

2Pendant ce temps, dans une tasse, préparez un sirop de chocolat en mélangeant 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, la même dose d'eau et 1 cuillère à café de sirop d'érable

3Dans un mixeur, versez le sirop de chocolat, le lait de soja, le sel, la datte, l'extrait de vanille et mixez

4Versez le mélange dans une tasse et faites-y couler un expresso. Rajoutez éventuellement un toping. Dégustez

Vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle ou de chocolat rappé par dessus le café en fin de préparation.

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