Risotto & ChocoFourrés (healthy) (1)

Risotto & ChocoFourrés (healthy)

Obi RAUFFET

+de RECETTES

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Salut,

Cette semaine encore, plein de nouvelles recettes saines et délicieuses.

Les ChocoFourrés (healthy)

Cette recette a fait un carton sur Instagram. Et pour cause : elle est excellente !

Des mini cakes healthy fourrés à la pâte à tartiner 😋

Disponible en vidéo YouTube, à ne pas manquer.

Recettes Chocolatée & Cake à l’Orange 🍫

Oui, je sais, c’est trop tard pour les recettes de Pâques.

Mais il n’est jamais trop tard pour du chocolat ! 🙈

Tout d’abord avec des Céréales façon CRUNCH® healthy.

>>La recette

Réalisables avec du riz soufflé ou du quinoa soufflé. J’adore l’idée !

Ensuite, voici le Flanfondant.

C’est un gâteau banane chocolat & noisette. Vegan, sans gluten, sans sucre ajouté (le pouvoir de la banane).

>>La recette

Pour le moule, utilisez-en un de 18cm pour ne pas vous retrouver avec un gâteau tout plat.

Beaucoup de recettes saines, que l'on trouve sur Internet, sont réalisées avec un moule de 18cm.
La raison principale : ça permet de faire des gâteaux pour 4 à 6 personnes (donc pas trop gros, pratique quand on réalise plusieurs recettes par semaine) mais avec une très belle hauteur. C'est plus jolie, plus photogénique.
Personnellement, j'utilise celui-ci : Moule en Silicone 18cm.
Il est en silicone, donc adapté à tout type de gâteau (même très humide). Pas besoin de le graisser ni de le fariner, je recommande à 300%.

Le secret des gâteaux à la banane : les choisir bien mûres 🍌

Des fans d’orange par ici ?

Voici un Cake à l’Orange intense.

  • Tips 1 : Pour cette recette, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive sans crainte.
  • Tips 2 : Pour obtenir un effet « sucre glace » healthy, remplacez-le par de la coco râpée. En plus ça se marie super bien avec l’orange.

>>La recette

Risotto aux Tomates & Harissa

Ok les amis, cette recette a l’air juste dingue !

Utiliser un bouillon de tomate et harissa plutôt qu’un bouillon de légumes traditionnel, il fallait y penser.

>>La recette

La Burrata pour servir est optionnelle (mais recommandée).

Et pour ceux qui n’iront pas lire l’article, je vous glisse ce passage très intéressant.

Le secret d’un risotto parfaitement crémeux consiste à utiliser du bouillon bien chaud (chauffé dans une casserole à part tout au long de la recette) et à l’ajouter une louche à la fois, en remuant sans cesse jusqu’à absorption totale du liquide avant d’en ajouter une nouvelle louchée. Répétez ce processus en gardant le risotto sur feu moyen-doux, jusqu’à épuisement du bouillon.

Delphine – https://www.delscookingtwist.com/fr/risotto-aux-tomates-harissa-et-burrata/

“Cookie Dough” à la Crème de Marron

Une recette postée dans la semaine sur Insta’.

Originale, avec une crème de marron super bonne.

J’utilise la crème de marrons bio d’Ardèche d’Agathe, du site tartines.co.

Elle est top, très parfumée et sucrée juste ce qu’il faut.

Le code SAINDELICIEUX vous offre 5€ de réduction (valable une fois) et la livraison gratuite pour un minimum d’achat de 45€ jusqu’à fin avril. Si vous voulez tester, foncez !

(c’est pas sponsorisé, mais j’ai reçu la crème de marrons gratuitement. Je partage parce que je trouve que c’est un bon plan pour vous)

CADEAU – Plus de Recettes :

Et voilà pour aujourd’hui, j’espère que vous allez vous régaler.

Belle journée à tous,

PS. N’hésitez pas à partager cet article.

Obi – @saindelicieux