Tzatziki de Betterave

Tzatziki de Betterave

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Recette de Tzatzíki de betterave.

C'est frais, original et super bon !

En plus, ça apporte une belle couleur à notre Tzatzíki 😋

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Bon appétit !

 

AuthorObi
CategoryRégimeDifficultyBeginner

Un Tzatziki frais et coloré à la betterave.

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Tzatziki de Betterave
Yields6 Servings
Prep Time10 mins

Ingrédients :

 300 g yaourt à la grecque
 1 betterave cuite
 1 gousse d'ail
 1 jus de citron
 ½ concombre, haché
 1 pincée d'aneth hachée
 2 tbsp feuilles de menthe hachées
 Sel, poivre
 Huile d'olive pour le service

Instructions :

1

Dans un blender, mixez le yaourt avec la betterave, l'ail et le jus de citron.

2

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez.

3

Laissez au réfrigérateur jusqu'au service. Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit !

Recette en Vidéo :

Tzatziki de Betterave
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Ingredients

 300 g yaourt à la grecque
 1 betterave cuite
 1 gousse d'ail
 1 jus de citron
 ½ concombre, haché
 1 pincée d'aneth hachée
 2 tbsp feuilles de menthe hachées
 Sel, poivre
 Huile d'olive pour le service

Directions

1

Dans un blender, mixez le yaourt avec la betterave, l'ail et le jus de citron.

2

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez.

3

Laissez au réfrigérateur jusqu'au service. Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit !

Notes

Tzatziki de Betterave