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Author Obi
Une délicieuse soupe de carotte au bon gout de curry.
Yields 1 Serving Servings Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Prep Time 15 minsCook Time 35 minsTotal Time 50 mins
1 kg de carottes
2 oignons
1 càs d'huile d'olive
20 cl de lait de coco
1 litre d'eau
0,50 càc de curry
0,50 càc de curcuma
Sel
Poivre
1 Dans une cocote à feu moyen, faites dorer les oignons avec l'huile d'olive
2 Épluchez les carottes et découpez les en morceaux
3 Ajoutez les carottes et les épices dans la cocote puis remuez
4 Ajoutez l'eau et le lait de coco puis mélangez
5 Fermez la cocote et laissez cuire 30 minutes
30 minutes
6 Mixez le tout puis servez chaud
Ingredients 1 kg de carottes
2 oignons
1 càs d'huile d'olive
20 cl de lait de coco
1 litre d'eau
0,50 càc de curry
0,50 càc de curcuma
Sel
Poivre
Directions 1 Dans une cocote à feu moyen, faites dorer les oignons avec l'huile d'olive
2 Épluchez les carottes et découpez les en morceaux
3 Ajoutez les carottes et les épices dans la cocote puis remuez
4 Ajoutez l'eau et le lait de coco puis mélangez
5 Fermez la cocote et laissez cuire 30 minutes
30 minutes
6 Mixez le tout puis servez chaud
Soupe de carottes Cury-Coco