Salade de betterave & feta
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Une salade de betterave super simple !
2 betteraves cuites
40 g de feta
2 càs d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Le jus d'un citron vert
Un bouquet de persil
Sel
Poivre
1
Épluchez les betteraves et découpez les en petits cubes. Déposez les dans un saladier
2
Émiettez la feta dans le saladier. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron
3
Ajoutez y l'ail épluché et finement émincé, le persil haché. Salez, poivrez et mélangez le tout
Vous pouvez remplacer le persil par de l'origan ou de la ciboulette.
Ingredients
2 betteraves cuites
40 g de feta
2 càs d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Le jus d'un citron vert
Un bouquet de persil
Sel
Poivre