INSTA VLOG 02 : Pancakes Licorne 🦄 (à l’Açaï)
Salut !
Je suis content de vous retrouver aujourd’hui pour une recette de pancakes sains, sans sucres ajoutés et riches en anti-oxydants 🥞
Tous ça grâce à la poudre d’Açaï, une baie originaire du Brésil.

La poudre d’Açaï est très riche en minéraux et en antioxydants, en plus d’être une excellente source de fibres.
Et elle apporte en plus un petit gout sucré à la recette, naturellement.
Ces pancakes sont donc riches en fibres, et malgré tout hyper moelleux ! 🤤
À la base cette recette devait simplement s’appeler « Pancakes à l’Açaï« . Mais je vous ai demandé quelque chose en story sur Insta’ :

J’ai reçu beaucoup de phrases très drôles (les avez vous repérées?) dont une qui parlait de licornes.
Du coup, les Pancakes Licorne sont nés !
Encore merci pour vos réponses ❤
Voici le VLOG, retrouvez la recette écrite et le code promo (cadeau 🎁) plus bas dans cet article !
Le VLOG en Vidéo (IGTV) :
La Recette :
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Cette recette est pour 7-8 pancakes (pour moi ça fait 2 portions).
- 100 g farine d’avoine (ou de blé / mélange sans gluten)
- 1 càs poudre d’Açaï
- ½ càc levure chimique
- 2 œufs
- 100 g yaourt (soja ou fromage blanc)
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans une poêle à feu moyen (huilée si nécessaire), faites cuire vos pancakes (environ 1:30 minutes de chaque coté).
- Servez chaud avec ou sans topping. Dégustez.
Note : Pour plus de moelleux, montez vos blancs en neige avant de les incorporer au reste de la préparation.
Code Promo
Comme vous avez pu le voir, j’ai pu réaliser cette vidéo grâce à mon partenaire Prozis.
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Le concours mentionné dans la vidéo est terminé (et la gagnante m’a dit habiter « Rue de la Licorne », ça c’est très drôle 😂) mais vous pouvez toujours bénéficier de 10% de réduction sur toutes vos commandes Prozis.
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Merci d’avoir regardé ce VLOG. À très vite pour de nouvelles aventures Saines & Délicieuses 😋