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Tzatziki de Betterave

Yields6 ServingsPrep Time10 mins

Un Tzatziki frais et coloré à la betterave.

Tzatziki de Betterave

 300 g yaourt à la grecque
 1 betterave cuite
 1 gousse d'ail
 1 jus de citron
 ½ concombre, haché
 1 pincée d'aneth hachée
 2 tbsp feuilles de menthe hachées
 Sel, poivre
 Huile d'olive pour le service
1

Dans un blender, mixez le yaourt avec la betterave, l'ail et le jus de citron.

2

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez.

3

Laissez au réfrigérateur jusqu'au service. Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit !

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

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