Name: Salade de concombre à l’asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 1 concombre; 2 oignons nouveaux; 50 ml de vinaigre de riz; 1 càc de sauce soja; 1 càc de miel; 0,50 càc d'huile de sésame; 0,25 càc de piment de cayenne; Quelques graines de sésame; Poivre

1 concombre

2 oignons nouveaux

50 ml de vinaigre de riz

1 càc de sauce soja

1 càc de miel

0,50 càc d'huile de sésame

0,25 càc de piment de cayenne

Quelques graines de sésame

Poivre

Dans un saladier, mélangez le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame, le poivre et le piment.

Lavez le concombre puis épluchez plus au moins de peau selon vos goûts. Découpez le en fines lamelles. Placez-les dans le saladier.

Lavez les oignons nouveaux et ciselez-les (les tiges aussi). Placez-les dans le saladier.

Mélangez la salade puis ajoutez des graines de sésame. Réservez au réfrigérateur au moins deux heures. Servez frais. Dégustez.