Un délicieux porridge original, pour changer de l'avoine.
Dans une casserole, faites bouillir le lait.
Ajoutez-y le quinoa (rincé), le sirop d'érable et l'extrait de vanille puis remuez.
Laissez cuire jusqu'à l'absorption du lait (généralement une 10aine de minutes) en remuant fréquemment.
Servez chaud ou froid. Dégustez.