Porridge de lentilles Corail

60 g lentilles Corail

250 ml lait d'amandes(ou lait de votre choix)

2 tbsp miel(ou sirop d'érable / d'agave pour une version vegan)

2 tbsp cacao en poudre(10% de réduction avec le code SAINDELICIEUX)

1 tsp cannelle

1 tbsp beurre de cacahuètes(10% de réduction avec le code SAINDELICIEUX)

1 tbsp graines de chia(10% de réduction avec le code SAINDELICIEUX)

Rincez les lentilles et placez-les dans une casserole avec le lait d'amandes. Portez à ébullition.

Une fois le point d'ébullition atteint, réduisez à feu doux et couvrez la casserole. Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez le miel, le cacao et la cannelle puis mélangez. Poursuivez la cuisson 4-5 minutes. (la majorité du lait d'amandes doit avoir été absorbé)

Ajoutez le beurre de cacahuètes et les graines de chia puis mélangez. Placez la préparation hors feu puis laissez-la refroidir 3-4 minutes. Servez chaud. Dégustez.

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