Pizza aux Asperges

Séparez la tête des asperges du tronc. Réservez les têtes (pointes).

Dans un hachoir (ou puissant mixeur) mixez les asperges (sans les pointes), le pesto et l'ail jusqu'à obtenir un mélange lisse. Rectifiez l'assaisonnement avec de sel et du poivre au besoin.

Préchauffez le four à 250°C.

Étalez votre pâte à pizza.

Étalez votre base aux asperges. Disposez la mozzarella et les pointes d'asperges.

Enfournez pour 10 minutes de cuisson. Servez chaud. Dégustez.