Des pancakes fondants à base de pois-chiches.
Dans un blender, placez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Faites chauffer une poêle à feu moyen/vif puis huilez-la avec un peu d'huile de coco si nécessaire.
Déposez un peu de pâte dans votre poêle (si elle est grande, vous pouvez faire cuire plusieurs pancakes à la fois). Laissez cuire 1-2 minutes le temps que les pancakes se forment. Retournez les et poursuivez la cuisson 1-2 minutes supplémentaires.
Répétez les opérations huilez la poêle / cuire les pancakes jusqu'à épuisement de la pâte.
Servez chaud et dégustez.
Part 10 pancakes
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