Des muffins aux épinards et au pesto.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble.
Repartissez la préparation dans des moules à muffins (huilés si nécessaire). Ajoutez éventuellement des graines de courge par dessus les muffins en décoration.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid. Dégustez.