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Muffins Banane & Pépites de Chocolat (SSA, Healthy)

Portions8 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Muffins healthy à la banane 🍌

Muffins à la Banane SSA

 2 bananes, écrasées en purée(bien mûres de préférence)
 1 œuf
 1 c-à-s huile de coco
 50 ml lait(animal ou végétal)
 120 g farine de blé(semi complète pour moi)
 1 c-à-c levure chimique
 ½ c-à-c cannelle en poudre
 Pépites de chocolat(1 ou 2 poignées, à adapter à votre goût)
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, écrasez les bananes puis mélangez avec l'œuf, l'huile de coco et le lait.

3

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

4

Répartissez la pâte dans des moules à muffins (huilés si nécessaire - perso j'utilise des caissettes en silicone, alors pas besoin d'huile) puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.

5

Laissez tiédir avant de démouler, puis laissez refroidir entièrement. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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