Un moelleux au chocolat sain et léger à base de tofu soyeux.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs, le tofu soyeux et la vanille.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène (relativement compacte, c'est normal).
Versez votre préparation dans un moule (chemisé de papier cuisson si nécessaire) puis enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir sur une grille. Bon appétit !