Un délicieux gâteau aux noisettes et à la farine de sarrasin. Moelleux et bien gourmand !
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la noisette en poudre, la farine de sarrasin, la farine de blé, le sucre de coco et la levure chimique.
Ajoutez le yaourt, le lait de noisettes et l'huile d'olive puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule à gâteau (huilé et fariné si nécessaire). Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir. Dégustez.