Un gâteau heatlhy à la banane et au beurre de cacahuète.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, écrasez la banane jusqu'à obtenir une purée bien lisse. Ajoutez le beurre de cacahuète, l'œuf et le lait puis mélangez bien.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Versez la préparation dans un petit moule à gâteau (18cm) en silicone, ou alors huilé et fariné pour ne pas que ça accroche.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
À la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir sur une grille. À manger tiède ou froid selon vos préférences. Bon appétit !
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