Gâteau Banane, Avoine & Noisettes (Sans Gluten)

2 bananes

3 œufs

200 ml lait(animal ou végétal)

150 g flocons d'avoine(certifiés sans gluten si nécessaire)

100 g poudre de noisettes

1 c-à-c poudre à lever(certifiée sans gluten si nécessaire)

70 g pépites de chocolat

Optionnel : 1 ou 2 sachets de sucre vanillé Si vos bananes ne sont pas très mûres

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez (au blender ou au mixeur plongeant) les bananes, les œufs, le lait et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.

Ajoutez le reste des ingrédients à la préparation puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Versez votre pâte dans un moule (huilé et fariné si nécessaire) puis enfournez pour 40 minutes de cuisson.

Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir sur une grille. Bon appétit !

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