Name: Gaspacho aux tomates cerises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 kg de tomates cerises; 1 petit concombre; 1 poivron rouge; 4 oignons nouveaux; 1 gousse d'ail; 1 d'huile d'olive (ou d'avocat); de basilic; Le jus d'1/2 citron; Sel; Poivre

1 kg de tomates cerises

1 petit concombre

1 poivron rouge

4 oignons nouveaux

1 gousse d'ail

1 d'huile d'olive (ou d'avocat)

de basilic

Le jus d'1/2 citron

Sel

Poivre

Lavez les légumes et épépinez le poivron

Découpez le concombre et le poivron en morceaux

Épluchez l'ail et les oignons et découpez les en morceaux

Dans un mixeur, ajoutez les tomates cerises et mixez

Ajoutez le concombre, le poivron, l'ail et les oignons puis mixez

Ajoutez le jus d'un citron, une cuillère à soupe d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic et mixez

Assaisonnez à convenance, mixez puis resservez une heure au frigo