Un crumble de mangue délicieux et sain.
Épluchez, dénoyautez et coupez les mangues en cubes (pas trop petits).
Dans une poêle à feu doux, faites fondre 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Faites-y revenir la mangue avec 1 cuillère à soupe de sucre de coco pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Placez la mangue cuite dans un plat pouvant aller au four puis réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients destinés à la pâte à crumble. Vous devez obtenir une pâte granuleuse mais bien mélangée.
Répartissez cette pâte par dessus la mangue. Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
Servez tiède (meilleur) ou froid. Dégustez.