Recette protéinée et sans gluten de crêpes à la farine de pois-chiches.
Préchauffez une poêle à feu moyen-doux avec un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (en ajoutant l'eau petit à petit pour éviter les grumeaux) jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Faites cuire vos crêpes jusqu’à épuisement de la pâte (huilez la poêle entre chaque crêpe si nécessaire).
À garnir et à manger tiède ou froid, bon appétit !
Parts 0
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