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Cookies HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre)

Portions9 portionsPréparation10 minsCuisson12 minsTemps total22 mins

Des cookies healthy moelleux et trop bons 🍪

Cookie HEALTHY (Moelleux, Sans Beurre)

 1 œuf
 45 g purée de noix de cajou
 25 g huile de coco, liquide
 50 g sucre (de coco pour moi)
 20 ml lait (végétal ou animal)
 120 g farine de blé (semi-complète pour moi)
 60 g poudre d'amandes
 1 c-à-c levure chimique
 Pépites de chocolat
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, battez ensemble l'œuf, la purée de cajou, l'huile de coco liquide, le sucre et le lait.

3

Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

4

Divisez la pâte en 9 boules puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez vos cookies en les aplatissant (si la pâte est trop compliquée à manipuler, laissez-la reposer 15 minutes au réfrigérateur. Elle se manipulera sans soucis après ça.)

5

Enfournez pour 12 minutes de cuisson. Laissez refroidir avant de servir. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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