Cake Poivron & Sauce Tomate

Un cake à la sauce tomate et aux poivrons.

 250 g farine de blé (semi-complète pour moi)
 ½ sachet levure chimique
 200 g poivron, en lamelles
 300 g sauce tomate
 3 œufs
 Sel, poivre, basilic

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

3

Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire) puis enfournez pour 50 minutes de cuisson.

4

Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid. Dégustez.