Un cake salé au pesto 💚
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le pesto, du poivre, des herbes de Provence et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporez-y la feta émiettée et les morceaux de tomates.
Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire) puis enfournez pour 45 minutes de cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid. Dégustez.