Un banana bread facile au beurre de cacahuète et flocons d'avoine.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, réduisez les bananes en purée, puis ajoutez les œufs, le beurre de cacahuète et le sucre, et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Ajoutez le reste des ingrédients, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire), puis enfournez pour 40 minutes de cuisson.
À la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler, puis laissez entièrement refroidir sur une grille.
6 servings
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